Salsa Macha de cacahuete
Gambas fritas y ñoquis crujientes
Un toque de dulzor, un toque picante y un crujido increíble gracias a los ñoquis fritos y las gambas rebozadas.
Puré de maíz
Tostada de gambas rojas argentinas con alioli de ajo negro
Echa un vistazo a esta nueva versión de la tostada de aguacate. Como todos los ingredientes se pueden preparar con antelación, es muy fácil montarla y servirla en la mesa.
Gambas escalfadas con curry verde y yuzu kosho con manzana
Manzana verde y yuzu kosho
Piña a la parrilla con arroz glutinoso al coco
Costillas de cerdo «Molotov»
Cochinita pibil ahumada
Berenjenas ahumadas con glaseado de miso
Calabacín con sambal de anacardos y bagna cauda de nueces
Pollo glaseado con gochujang y marinado en sake
