La comunicación es clave
Una comunicación eficaz es fundamental para mantener a los padres informados e implicados. Existen muchos estilos de comunicación, así que averigua cuál es el que mejor se adapta al público de tu colegio. Esto puede incluir el envío de folletos a casa, la colaboración en el boletín informativo del colegio o la difusión a través de las redes sociales. Asegúrate de hacer hincapié en la importancia de los almuerzos escolares y de destacar los eventos clave y los platos especiales del menú.
Creación del menú
Es importante elaborar un menú que refleje las preferencias de los alumnos y cumpla con los requisitos de la estructura alimentaria. El objetivo es ofrecer una variedad de opciones que satisfagan los diferentes gustos, preferencias y la diversidad. Hay que tener en cuenta también las alergias alimentarias y ofrecer opciones alternativas a los alumnos con necesidades específicas. A la hora de elaborar el menú, considera la posibilidad de incluir platos populares semanalmente —como la pizza los viernes— y alternarlos con platos menos populares cada dos semanas o cada mes. Programar los platos populares para el mismo día de la semana permite que el menú destaque los platos menos frecuentes.
Destaca el valor del tiempo
Destaca la comodidad y el ahorro de tiempo que supone pedir el almuerzo escolar en lugar de prepararlo en casa. En cuanto al coste, puedes plantearte compartir el desglose de los precios específicos de tu colegio, comparándolos con los precios de las alternativas caseras o compradas en la tienda. Esta comparación pone de manifiesto la diferencia de precio y el valor nutricional entre estas opciones.
Encuestas
Realiza encuestas para recabar opiniones y comentarios de padres, alumnos y otras partes interesadas. Las encuestas ofrecen la oportunidad de averiguar qué es lo que les gusta o no les gusta a los padres de tu programa de comidas escolares. Esto te permite evaluar el grado de satisfacción, identificar aspectos que se pueden mejorar y recabar nuevas ideas que te ayuden con tus estrategias de marketing. Para ayudar a los colegios, Gordon Food Service ha creado un Encuesta sobre pruebas de sabor: kit de herramientas.
Incorporación de elementos visuales
Incluye imágenes de los nuevos platos en la carta. Una imagen aumentará la probabilidad de que se pida ese plato. Ponte en contacto con los fabricantes de los productos para ver si ya disponen de imágenes de ese plato en concreto que puedas añadir a tu página web.
Concurso en redes sociales
Si la normativa del colegio lo permite, organiza concursos o retos divertidos relacionados con los platos del comedor en las redes sociales. Esto anima a los alumnos a compartir fotos de su comida y a publicarlas en la página del colegio en las redes sociales. De este modo, se puede animar a otros a probar los platos del comedor y a participar también en el concurso.
Ayudando al planeta
Comparte ejemplos de cómo te preocupas por el medio ambiente mediante el compostaje, el reciclaje y la gestión de los residuos alimentarios. Destacar tu esfuerzo por ayudar al planeta es una buena forma de demostrar a padres y alumnos que eres consciente de la importancia de no desperdiciar los alimentos.
Averigua cuál de estos métodos funcionaría mejor en tu centro educativo y elabora un calendario para ponerlos en práctica. Al poner en marcha tus ideas, aumentarás la concienciación y el compromiso, y potenciarás la participación de los alumnos.
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