’Es la época del año para darse un capricho. Tras 12 meses llenos de altibajos, pon el broche final ofreciendo a la gente la oportunidad de darse un capricho. La comida navideña es el regalo perfecto: satisface su apetito y aumenta tus beneficios.
Tanto si gestionas un restaurante, un servicio de catering, un centro sanitario o un programa de restauración escolar, es hora de prepararse para las fiestas. Comida para llevar ocupa un lugar más importante que nunca en el panorama general, te interesará echar un vistazo a nuestro “Descubre los beneficios de las fiestas” guía para el éxito, y consulta con tu representante comercial de Gordon Food Service para obtener ideas y recetas que hagan que estas fiestas sean aún más alegres. A continuación te ofrecemos algunas sugerencias:
Planifica el éxito
- Atrae a los compradores. Este año, las compras en las tiendas serán diferentes, así que ofrece a la gente una forma de ahorrar tiempo a la hora de preparar las comidas.
- Dale un toque especial a los fines de semana. Las fiestas traen consigo reuniones de fin de semana, así que ofrece promociones de duración limitada (LTO) disponibles solo los viernes, sábados y domingos.
- Piensa en la portabilidad. Las comidas navideñas para llevar a casa tendrán mucho éxito, así que planifica los kits de comida pensando en la sencillez, el placer y la presentación.
Aprovecha los productos de temporada
- Sabores clásicos. El chocolate, la calabaza, la canela, los arándanos rojos y el pan de jengibre combinan bien con cualquier menú.
- Calienta un poco el ambiente. Dale un toque de temporada a los chocolates calientes y las sidras.
- Respeta las tradiciones. Los platos de pavo, jamón y gambas aportan esa sensación de calidez propia de las fiestas. No te olvides de las tartas navideñas.
Promocionar, promocionar, promocionar
- Regala comida. Las tarjetas regalo son un regalo ideal para meter en el calcetín de Navidad.
- Únete a las redes sociales. Utiliza los canales digitales para promocionar ofertas especiales, ofreciendo un regalo con los pedidos online.
- Piensa con antelación. Incluye un cupón de descuento en los pedidos para llevar y promociona las próximas ofertas especiales y las promociones de duración limitada.
Ponle un lazo
- Anima a los demás. Aumenta las ventas haciendo saber a los clientes que parte de los ingresos se destinará a obras benéficas.
- Fomenta la generosidad. Ofrece un descuento a los clientes que donen un alimento en conserva.
- Da las gracias. Ofrece a los clientes bolsitas con mascarillas, desinfectante de manos y golosinas navideñas.
