Revitalizar las cocinas, proteger el planeta: cómo InnoServ está transformando los utensilios de lavado y los equipos para bebidas

Logotipo de la marca InnoServ, dedicada al lavado sostenible de vajilla comercial, centrada en programas de higiene en la cocina que ahorran agua y energía.
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Los lavavajillas y las máquinas de bebidas son fundamentales para las empresas de restauración, pero sus elevados costes iniciales pueden resultar abrumadores. Estos altos gastos suponen una carga significativa para las empresas que se esfuerzan por mantener unos estándares de limpieza excepcionales y una oferta de bebidas de primera calidad. Ante las estrictas normas de higiene y la demanda de bebidas de calidad por parte de los clientes, la opción suele parecer limitada a la compra de equipos nuevos. Pero, ¿es esa la única opción?

InnoServ está revolucionando el sector de los servicios de lavado de vajilla y bebidas gracias a su actividad de reacondicionamiento, en la que reconstruye máquinas usadas para ofrecer a los clientes de Gordon Food Service soluciones más asequibles, al tiempo que mitiga los impactos nocivos para el medio ambiente:

Reducción de los residuos destinados al vertedero: La refabricación evita que los equipos acaben en los vertederos, lo que impide la liberación de sustancias tóxicas al suelo y al agua a medida que las máquinas se deterioran. Cada año, los especialistas de InnoServ refabrican más de mil lavavajillas comerciales y 4.000 equipos para bebidas, lo que evita de forma efectiva que acaben en los vertederos.

Conservación de materiales: Ante su notable crecimiento, los sectores de la restauración, la hostelería y la sanidad están impulsando la demanda de equipos para el lavado de vajilla y de bebidas. La iniciativa de reacondicionamiento de InnoServ permite conservar materias primas esenciales que, de otro modo, se agotarían en la fabricación de máquinas nuevas. Este enfoque no solo hace que las máquinas reacondicionadas sean más rentables, sino también más respetuosas con el medio ambiente.

Energía y reducción de residuos: La fabricación de equipos nuevos requiere una cantidad considerable de energía, desde la extracción de minerales hasta el transporte, pasando por todas las etapas intermedias. Por el contrario, el proceso de reacondicionamiento de InnoServ reduce drásticamente el consumo de energía y la generación de residuos, lo que permite disminuir las emisiones de gases de efecto invernadero y conservar recursos valiosos con cada máquina reacondicionada.

El compromiso de InnoServ con la refabricación no solo prolonga la vida útil de los materiales, sino que también garantiza que los equipos funcionen con la misma fiabilidad y eficiencia que los modelos nuevos. El hecho de haber alcanzado una impresionante calificación de calidad de 98% «satisfactoria» pone de relieve la inquebrantable dedicación de InnoServ a la sostenibilidad y a la satisfacción del cliente.

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