Desde el crujiente turrón de cacahuete hasta la cremosa salsa satay de cacahuete, el humilde cacahuete lleva mucho tiempo siendo apreciado por su increíble versatilidad en el mundo culinario. Estas pequeñas legumbres, originarias de Sudamérica, están repletas de proteínas, tienen un sabor intenso y ofrecen un crujido muy satisfactorio.
Para los propietarios de restaurantes y los profesionales del sector de la restauración que buscan aportar creatividad e innovación a sus menús, la mantequilla de cacahuete se perfila como un ingrediente revolucionario que ofrece infinitas posibilidades para crear deliciosos platos con un aporte extra de proteínas en todos los platos. La facilidad de acceso y la versatilidad de la mantequilla de cacahuete la convierten en un arma secreta para cualquier establecimiento, ya que permite crear comidas inolvidables que harán que los comensales quieran repetir.
Ideas para la salud y la comodidad
Bebida: Latte helado de mantequilla de cacahuete y leche de avena
Un latte helado de mantequilla de cacahuete con leche de avena es la combinación perfecta para los pacientes y sus familias que necesitan un pequeño impulso de energía. Esta variante de café con leche incorpora el sabor de la mantequilla de cacahuete Jif, todo un clásico, al tiempo que responde a la creciente demanda de alternativas de origen vegetal. Esta bebida es una opción perfecta para la carta de bebidas de tu centro.
Desayuno: Sándwich inglés nuevo
Este sándwich de desayuno tostado y sin huevo combina el intenso sabor del beicon crujiente y el queso cheddar con rodajas de manzana Granny Smith agridulces y una cremosa salsa de mantequilla de cacahuete. Estos sándwiches se pueden envolver y colocar en el expositor de comida para llevar, servir recién hechos en la cafetería o entregar fácilmente a los pacientes y residentes.
Para llevar: Jif Go-Snacks
Una caja de tentempiés perfecta y nutritiva para el armario de «coger y llevar» es justo lo que tus pacientes y sus familias necesitan para tomar algo saludable sobre la marcha. Las tarrinitas de mantequilla de cacahuete cremosa Jif, en porciones individuales, son una opción perfecta de proteína de origen vegetal para meter en un recipiente para llevar junto con zanahorias o apio, pretzels y queso. También puedes acompañarlo con rodajas de manzana y un bagel recién hecho para otra opción sencilla.
Merienda: Cuencos de yogur con mantequilla de cacahuete
Los cuencos de yogur no solo son una opción fácil y rápida de preparar para el personal de los servicios de restauración, sino que también ofrecen un sinfín de oportunidades para dar rienda suelta a la creatividad con sabores nutritivos. Te sugerimos yogur griego con mermelada de fresa, fresas frescas, muesli y salsa de mantequilla de cacahuete Jif. Prueba con plátano en rodajas, copos de avena y mantequilla de cacahuete para disfrutar de otra opción de sabor clásica. Esta opción también se puede servir en forma de parfait, y ambas formas de presentación son fáciles de meter en un envase para llevar.
Ideas para restaurantes
Entrante: Pan plano tailandés de pollo
El pan plano de pollo tailandés combina a la perfección los intensos sabores tailandeses con la reconfortante familiaridad de un pan plano clásico. Cada bocado es un viaje a través de diferentes texturas y sabores, realzado por la incorporación de salsa de chile tailandesa y mantequilla de cacahuete cremosa Jif en una base con mucho cuerpo, ideal para acompañar el suculento pollo a la parrilla y la crujiente ensalada asiática. Espolvorea fideos de arroz fritos, cebollino y semillas de sésamo negro por encima para darle un toque de color y textura crujiente.
Acompañamiento: Bol de coles de Bruselas crujientes
Este plato innovador y delicioso pone de relieve la versatilidad y las cualidades únicas de las coles de Bruselas como nunca antes. Imagina una mezcla de coles de Bruselas fritas y crujientes, cebollas agridulces perfectamente caramelizadas y una salsa de cacahuete aterciopelada elaborada con la salsa cremosa de mantequilla de cacahuete Jif, que une todos los ingredientes en una armoniosa combinación de sabores a frutos secos, ácidos y sutilmente dulces. Este plato de coles de Bruselas es un acompañamiento o entrante de primera calidad perfecto.
Plato principal: Tacos de pollo con mantequilla de cacahuete, naranja y chipotle
Esta versión creativa del taco de pollo hará que tus clientes quieran repetir. El chipotle ahumado se combina a la perfección con los cítricos intensos y la cremosa salsa de mantequilla de cacahuete Jif en un abrazo tentador que despertará tus sentidos. Adórnalos con cebollas rojas encurtidas de sabor ácido, cilantro fresco y un chorrito de lima, y obtendrás un plato fusión digno de contar a tus seres queridos. Los tacos siempre encajan bien como plato principal o en un menú de tapas, y esta receta es una excelente opción para incluir en un menú para llevar.
Postre: Crémora de mantequilla de cacahuete
Rinde homenaje a la elegancia atemporal de este clásico de la carta de pastelería y repostería añadiéndole un toque innovador. El intenso sabor a frutos secos de la mantequilla de cacahuete Jif combina a la perfección con la cremosa y dulce crema pastelera y la corteza de azúcar caramelizado, y ofrece a tus clientes una interesante versión de un postre que conocen y adoran. Ofrécelo como opción en la carta de postres o colócalo en la vitrina de la panadería para que se lo lleven a casa.
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