¿A quién le apetece un batido gigante como una montaña? Mejor aún: ¿a quién no?
Pide a los clientes que dejen sus Fitbits en la puerta y prepárense para darse un capricho. Llámalos como quieras —Hyper-Shakes, Gourmet Shakes, Freakshakes, Frankenshakes, Wicked Wonders—; lo importante es que te prepares para crear un monstruo divertido, desordenado y delicioso. Son una bola de helado de ensueño.
Estos batidos son todo un éxito en Instagram, ya que rebosan sabor con delicias imponentes que seducen el paladar. Las combinaciones, pecaminosamente dulces, solo tienen como límite la imaginación. Para los empresarios, suponen una gran oportunidad para sacar partido al deseo de personalización.
Permitir a los clientes personalizar los batidos mediante combinaciones de sabores y ingredientes fomenta las compras y satisface el deseo de originalidad. La base de cualquier batido puede incluir los clásicos sabores napolitanos: vainilla, chocolate y fresa. Estos tres son los favoritos de los consumidores mayores de 18 años (Informe de Technomic sobre tendencias de consumo en sabores).
Como la presentación lo es todo, no escatimes en delicias alocadas. Espolvorea el plato de servir con migas de galleta. Cubre el vaso alto con cereales de desayuno de colores. Corona el conjunto con una rosquilla, gusanos de gominola, barritas de chocolate, rodajas de fruta, pretzels, palomitas… ¿y hemos mencionado las virutas de colores?
Incluso puedes experimentar con especias, como la canela o la avellana. Para los más sibaritas, hay opciones de batidos con café, té, mantequilla de cacahuete o aguacate. Y si encaja con tu negocio, deleita a los clientes adultos con mezclas de batidos con alcohol, que están de moda en las “heladerías-bar”.”
La oportunidad es, en una palabra, enorme. Solo 11% de restaurantes de servicio completo y 14% de restaurantes de servicio limitado sirven batidos (Technomic). Visita Pedidos en línea O bien, pregunta a tu representante comercial cómo puedes incluir batidos gigantes en tu carta utilizando los helados Gordon Choice de vainilla (n.º de artículo 788805), chocolate (n.º de artículo 442683) y fresa (n.º de artículo 587362).
