El estrés que supone adaptarse a los retos que plantea la COVID-19 afecta al personal de los servicios de restauración de tu centro sanitario. Para que tu equipo mantenga su máximo rendimiento, es recomendable contar con una estrategia de satisfacción de los empleados.
Abordar las cuestiones relacionadas con la dotación de personal y la programación
Tener que apañárselas para cubrir los puestos significa que todo el mundo tiene que echar una mano. Reduce el estrés colocando hojas de inscripción para que el resto del personal no sanitario (administrativo, de limpieza, de actividades, etc.) eche una mano con el servicio de comidas.
- Colaborar con el departamento de RR. HH. para reasignar a los trabajadores a los puestos donde haya demanda
- Impartir formación básica sobre seguridad alimentaria e higiene:
- Visita nuestra página sobre seguridad alimentaria (Es necesario iniciar sesión en Gordon Experience) o solicita a tu representante comercial de Gordon Food Service recursos formativos sobre los fundamentos de la seguridad alimentaria.
Mejorar la moral del personal
Aumenta la frecuencia de las visitas a los miembros del equipo. Pregúntales por sus familias y amigos. Demostrarles que te preocupas por ellos les reconforta.
- Las reuniones diarias del equipo mejoran la comunicación
- Fomenta el reconocimiento: premia al “Empleado de la semana”
- Crear un tablón de anuncios para el reconocimiento de los empleados
- Organiza días de ropa informal
- Incentivar a los empleados para que permanezcan en el edificio durante los descansos con el fin de reducir la exposición
Ofrecer opciones de comida
Las comidas ocasionales o los aperitivos gratuitos en la sala de descanso son un respiro muy bienvenido. Da un paso más y echa una mano en casa.
- Ofrecer micromercados que vendan productos básicos de alimentación y artículos de primera necesidad
- Crear comidas para llevar (incluidos sistemas de reserva previa, pago sin efectivo y recogida)
- Aumenta el tamaño de las raciones de tu carta habitual para que te sobren raciones que puedas ofrecer como comida para llevar.
- Vende las comidas «Tastefully Balanced» de Gordon Food Service
