La mayonesa es un condimento básico que se encuentra en la mayoría de las cocinas, pero ¿sabías que se puede utilizar para mucho más que untarla en bocadillos o como base para aderezos? Mayonesa Hellmann’s Es un ingrediente versátil que se puede utilizar de múltiples formas para realzar tus platos. Desde salsas dulces y saladas hasta salsas picantes para mojar, las posibilidades son infinitas. Prepárate para deleitar el paladar de tus clientes con estas cuatro recetas que ponen de manifiesto la creatividad y la versatilidad de la mayonesa Hellmann’s.
1. Mayonesa de arce y bourbon
La mayonesa de arce y bourbon es una salsa intensa, dulce y ácida que llevará a tu paladar a una aventura de sabores. Elaborada con mayonesa Hellmann’s, bourbon y sirope de arce puro, esta salsa es perfecta para mojar patatas fritas, tiras de pollo o incluso como glaseado para verduras asadas.
Pruébala como salsa para acompañar patatas fritas de boniato, como glaseado para pollo o salmón a la parrilla, o como untable para bocadillos. Solo tienes que mezclar los siguientes ingredientes para conseguir esta deliciosa variante:
- 4 ¼ tazas de mayonesa Hellmann’s
- 2 ¼ tazas de bourbon
- ¾ de taza de sirope de arce
- 1 cucharadita de sal kosher
- 1 cucharadita de pimienta negra
2. Mayonesa peruana de ají verde
La mayonesa peruana de ají verde es una salsa picante y refrescante que sin duda dará vida a cualquier plato. Elaborada con una mezcla de jalapeños, pasta de ají amarillo, hierbas frescas y mayonesa Hellmann’s, esta salsa tiene un toque picante y un sabor ácido y intenso. Esta salsa se inspira en los sabores intensos y vibrantes de la cocina peruana, conocida por su uso de hierbas frescas, chiles y cítricos.
La combinación de jalapeños, pasta de ají amarillo y zumo de lima le da a esta salsa un sabor fresco y picante, perfecto para dar vida a las carnes a la parrilla, el marisco y las verduras asadas. Y con la incorporación de queso cotija y hierbas frescas como el cilantro y la menta, esta salsa tiene una profundidad cremosa y herbácea que resulta verdaderamente irresistible.
Primero, mezcla los siguientes ingredientes en un robot de cocina o una batidora:
- 7-10 chiles jalapeños picados y sin semillas
- 1 ½ cucharadas soperas de zumo de lima fresco
- 1 cucharadita de sal kosher
A continuación, añade los siguientes ingredientes y bate hasta obtener una mezcla homogénea:
- 4 ¼ de taza de mayonesa Hellmann’s
- ½ taza de pasta de ají amarillo
- 2 ½ cucharadas soperas de ajo picado
- 2 cucharadas soperas de queso cotija
- ½ cucharada de ralladura de lima
- 5 cucharadas soperas de zumo de lima fresco
- 2 cucharadas de cilantro picado
- 2 cucharadas de menta
3. Mayonesa de harissa
La mayonesa de harissa es un condimento dulce y picante que sin duda aportará un toque ardiente a tus platos. Elaborada con una mezcla de mayonesa Hellmann’s, pasta de harissa, miel y zumo de lima, esta salsa ofrece una explosión de sabor en cada bocado. La pasta de harissa que se utiliza en la receta es un condimento básico en la cocina del norte de África y de Oriente Medio, elaborado con una mezcla de chiles, ajo y especias.
Con esta receta se prepara una salsa ideal para untar en bocadillos y hamburguesas, o como salsa para mojar patatas fritas o verduras asadas.
Solo tienes que mezclar los siguientes ingredientes en un robot de cocina o una batidora:
- 4 tazas de mayonesa Hellmann’s
- ¾ de taza de pasta de harissa
- ¼ de taza de miel
- 1 cucharada de ralladura de lima
- ¼ de taza de zumo de lima fresco
- 1 taza de cilantro picado
4. Mayonesa picante de aguacate
La mayonesa picante de aguacate es una salsa cremosa que combina a la perfección sabores ácidos y picantes. Elaborada con aguacates maduros y jugosos, esta receta aporta un sabor refrescante y mantecoso a la clásica mayonesa Hellmann’s.
Esta mayonesa picante de aguacate es increíblemente versátil y se puede utilizar como salsa para acompañar patatas fritas, como relleno para tacos o como aderezo para carnes y verduras a la parrilla.
Ingredientes:
- 4 tazas de mayonesa Hellmann’s
- ½ taza de jalapeños picados y sin semillas
- 3 cucharadas soperas de zumo de lima fresco
- 1 cucharada + 1 cucharadita de sal kosher
- 2 aguacates enteros
- 1 cucharadita de ralladura de lima
- 3 cucharadas de cilantro picado
- 4 cucharadas soperas de salsa picante
