Mantén la calma y piensa en la salud mental

Un empleado de restaurante, con una sonrisa en los labios, se encuentra de pie con seguridad en un comedor lleno de gente, lo que refleja el impacto positivo que tiene dar prioridad a la salud mental del personal de restaurante en el lugar de trabajo.
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Ayudar a los empleados estresados les beneficia a ellos… y a tu empresa.

Si se pide a los propietarios de restaurantes que enumeren los problemas de salud de su personal, lo primero que viene a la mente son los cortes en los dedos, las quemaduras por salpicaduras de aceite, el dolor de pies, el dolor de espalda y la fatiga. La salud mental suele pasarse por alto porque, bueno, no llama la atención de forma tan evidente.

El día a día en un restaurante ya es de por sí bastante estresante. La falta de personal y los clientes irascibles suponen una carga adicional. En definitiva, el bienestar mental de los empleados nos afecta a todos, y ocuparse de la salud mental del personal puede mejorar tanto sus vidas como tu negocio.

Seguir trabajando a pesar del dolor físico te hace merecedor de elogios dignos de una estrella del rock: por la mañana en urgencias y por la tarde de vuelta al trabajo. Los problemas de salud mental, en cambio, solo provocan murmullos y miradas de reojo.

“Tenemos que superar un estigma”, afirmó Erin Boyle. “La salud mental es tan importante como la salud física. Si sufres ansiedad, depresión o trastorno por estrés postraumático, eso va a tener repercusiones físicas”.”

Es la directora ejecutiva de CHOW (Culinary Hospitality Outreach and Wellness) y ha sido testigo de cómo los problemas de salud mental pueden minar la moral, agravar los conflictos, generar situaciones de inseguridad, aumentar el absentismo y provocar la rotación de personal.

Controles diarios, apoyo del equipo

Lo contrario del absentismo es el presentismo, que se da cuando un empleado acude al trabajo pero no rinde de forma eficaz. Esto puede ser un indicio de problemas de salud mental y generar estrés para todos.

Las conversaciones diarias ayudan a los responsables a mantener el contacto con los empleados. Las reuniones al inicio del turno o antes de las comidas son una oportunidad para preguntar si hay algún problema o para detectar cambios en el aspecto o la actitud.

“No des por sentado que una cara sonriente significa que la persona está feliz”, afirmó Sara Patterson, directora nacional de Recursos Humanos de Gordon Food Service Canada. “Pregunta: ‘¿Cómo estás?’ y ‘¿Cómo está tu nivel de estrés?’”

En definitiva, crear un entorno de trabajo saludable es una labor colectiva. Los responsables están muy ocupados. Pueden explicar las políticas, los procedimientos y las formas de pedir ayuda, pero es posible que no detecten los primeros indicios de problemas de salud mental. Por eso, Boyle anima a empoderar a todo el equipo para que se apoyen mutuamente con una mentalidad del tipo “si ves algo, di algo”.

Deja la terapia en manos de los profesionales

Se anima a los responsables a estar atentos a los problemas de salud mental, pero no a actuar como terapeutas. De hecho, la legislación prohíbe a los responsables formular determinadas preguntas de carácter médico o relacionadas con la salud. No obstante, sí pueden hacer observaciones. Esa es una buena forma de interesarse por el bienestar de los empleados.

“Siéntate con ellos y diles: ‘Últimamente no pareces estar bien. ¿Hay algo que deberíamos hacer de otra manera?’”, dijo Lynn Pomeroy, directora de Recursos Humanos de Gordon Food Service en Plant City, Florida. “Es mejor prevenirlo antes de que se convierta en algo más grave”.”

Si alguien muestra signos evidentes de estrés, Pomeroy afirma que se le puede derivar a Recursos Humanos o a una línea de atención para situaciones de crisis. Una derivación o una llamada telefónica pueden salvarle la vida a alguien.

Boyle está de acuerdo y cita el consejo de la El proyecto «I Got Your Back» en California: “Si alguien te cuenta que tiene pensamientos suicidas, pregúntale: ‘¿Puedo llamar a la línea de ayuda contigo?’. Sigue todos los pasos delante de esa persona y, a continuación, dile a quien responda: ‘Solo queremos saber cómo funciona esta línea de ayuda’”.”

Este proceso demuestra atención y preocupación, y además abre una vía para ofrecer ayuda si un empleado tiene dificultades fuera del ámbito laboral.

Encuentra la mejor solución

Encontrar ayuda es fácil. Hay muchos sitios, como la Asociación de Restaurantes y Alojamientos de Míchigan, que ofrecen recursos de salud mental en línea. 

Pero los programas de salud mental solo funcionan si tu equipo los quiere. “Sería un derroche de dinero si lo único que quieren tus empleados es un día libre más y una suscripción a Hulu”, afirmó Boyle.

Si tu empresa cuenta con un departamento de recursos humanos, allí te pueden informar sobre los programas de asistencia al empleado o las opciones de terapia clínica, señaló Pomeroy. También se puede llamar al 988, el número de tres dígitos de la Línea Nacional de Prevención del Suicidio.  

CHOW ofrece una lista de recursos de salud mental en su página web, y Boyle también hace referencia a una lista de preguntas sobre bienestar de Mental Health America que puedan realizar evaluaciones periódicas.       

Todo ello se traduce en una mejora de la salud del personal y en mejores resultados económicos. La Organización Mundial de la Salud explica que Por cada dólar que se gasta en salud mental, se obtiene un rendimiento de $4 en forma de mejora de la salud y la productividad..

Este contenido se ofrece únicamente con fines informativos y no pretende constituir asesoramiento jurídico, en materia de recursos humanos ni de ningún otro tipo.

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