Receta: Salsa chimichurri
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Ingredientes
- ½ taza de aceite de oliva virgen extra Primo Gusto
- Sal al gusto
- al gusto: pimienta negra molida Trade East®
- 8 oz. de perejil «Ready-Set-Serve» de Markon
- 8 oz. de manojos de cilantro «Ready-Set-Serve» de Markon
- 8 oz. de cebolleta, cortada en dados de ¼ de pulgada
- al gusto: chile jalapeño
- 1 cucharada de ajo picado en agua
- ½ taza de vinagre de vino tinto GFS
Preparación de la receta
1. En pequeñas tandas, introduce el perejil, el cilantro, las cebollas verdes, el jalapeño y el ajo en un robot de cocina equipado con una cuchilla metálica. Pícalos a pulso hasta obtener una textura medianamente gruesa. Viértelo todo en un bol de acero inoxidable.
2. Añade vinagre, aceite, sal y pimienta a las hierbas picadas y mézclalo todo. Guárdalo en un recipiente hermético, etiquétalo, ponle la fecha y guárdalo en la nevera hasta que lo necesites.
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