Plato de caldo de pollo tailandés
Raciones
1 ración de 12 onzas
Tiempo de preparación
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Ingredientes
- 2 oz. de espaguetis integrales Gordon Choice
- Receta de 5 oz: Caldo de pollo tailandés
- 3 oz. de pollo blanco desmenuzado «Gordon Choice»
- ½ taza de brócoli fresco
- 1 unidad. Receta: Huevo en 6 minutos
- 2 cucharaditas de rábano «Ready-Set-Serve» de Markon
- 1 cucharada + ½ cucharadita de cebolla verde «Ready-Set-Serve» de Markon
- 2 cucharadas soperas de cacahuetes triturados
Preparación de la receta
1. Cuece la pasta con antelación hasta que quede al dente y escúrrela en un colador.
2. Enfría los fideos en agua con hielo para detener el proceso de cocción. Los fideos se pueden recalentar en el caldo caliente a la hora de servirlos.
3. Pon el caldo y los fideos en un cuenco para servir y añade el pollo desmenuzado.
4. Corta con cuidado el huevo cocido durante 6 minutos por la mitad a lo largo y colócalo con la yema hacia arriba en el caldo, entre la pasta, de modo que la yema quede por encima del nivel del caldo.
5. Adórnalo con rodajas de rábano, cebolletas cortadas en juliana y cacahuetes.
Nota: Puedes sustituir el huevo cocido durante 6 minutos por un huevo duro.
Equivalentes de patrones alimentarios: 2 onzas de cereales, 3 ½ onzas de carne o sustituto de la carne, ½ taza de verduras de hoja verde oscuro
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