(Receta) Mantequilla cajún
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Ingredientes
- 2 lb. de mantequilla sin sal GFS, ablandada
- 2 cucharadas soperas de condimento cajún «Trade East»
- 4 cucharadas soperas de cilantro «Trade East»
Preparación de la receta
1. Pon la mantequilla, el condimento cajún y el cilantro en el bol de acero inoxidable de una batidora eléctrica equipada con un accesorio de paleta. Bate a velocidad baja hasta que quede bien mezclado.
2. Pon la batidora a velocidad baja. Mezcla bien.
3. Coloca porciones de 1 libra de mantequilla sobre hojas de papel de horno y enróllalas hasta formar cilindros de 2 pulgadas.
4. Envuelve los panecillos en film transparente para conservar su sabor y guárdalos en la nevera hasta una semana, o en el congelador hasta dos meses.
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