Receta: Crema de almendras
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Ingredientes
- 1 pt., más 4 oz. de agua
- 1 taza de almendras laminadas Gordon Choice
- sal kosher al gusto
Preparación de la receta
- En un recipiente transparente, añade 1 pt. de agua fría y las almendras.
- Tápalo y guárdalo en la nevera toda la noche.
- Al día siguiente, escurre el agua de las almendras.
- Introduce las almendras remojadas en una batidora Vitamix o similar junto con 4 oz adicionales de agua fresca.
- Tritura las almendras hasta obtener una textura homogénea y sazónalas con sal.
- Guarda la crema de almendras en un recipiente hermético en la nevera.
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