Receta: Mantequilla de chalota a la Dijon
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Ingredientes
- 32 oz. de mantequilla sin sal GFS
- 2 cucharadas soperas de rábano picante GFS
- 2 cucharadas soperas de mostaza de Dijon
- 2 cucharadas soperas de chalotas picadas
- 1/2 cucharadita de sal marina Trade East
- 1/4 de cucharadita de pimienta blanca molida de Trade East
Preparación de la receta
1. Pon todos los ingredientes en un bol de batidora eléctrica equipado con un accesorio de paleta. Bate a velocidad baja hasta que quede todo bien mezclado.
2. Coloca porciones de 1 libra de mantequilla sobre hojas de papel de horno y enróllalas hasta formar cilindros de 2 pulgadas.
3. Envuelve los rollitos en film transparente para que no pierdan sabor. Guárdalos en la nevera hasta que los vayas a utilizar.
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