Ensalada cremosa de col lombarda

Name: Ensalada cremosa de col lombarda
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Ingredientes

1 taza de mayonesa GFS
10 onzas líquidas de vinagre de arroz sin condimentar
10 cucharadas soperas de condimento «Zesty No Salt» de Trade East
5 lb. de col lombarda, cortada en tiras
1 cucharada de sal kosher
2 1/2 lb. de zanahorias gigantes Markon, cortadas en juliana
1 cucharadita de pimienta negra molida «Trade East»
1 1/4 lb. de cebollas rojas gigantes, limpias y cortadas en rodajas finas

Preparación de la receta

Lávate las manos. Lava todas las frutas y verduras frescas sin envasar bajo el grifo. Escúrrelas bien. 1] Pon el repollo, las zanahorias, las cebollas rojas, la mayonesa, el vinagre de arroz, el condimento picante, la sal y la pimienta en un bol de acero inoxidable. Mézclalo todo bien. Sazona al gusto con sal y pimienta. 2] Tapa el bol, etiquétalo, ponle la fecha y guárdalo en la nevera durante 1 hora antes de consumirlo. Pásalo a un recipiente de conservación no reactivo. Tápalo, etiquétalo, ponle la fecha y guárdalo en la nevera para consumirlo más adelante. CCP: Conservar en el frigorífico a una temperatura de 41 °F o inferior. Puede ser necesario escurrirlo antes de su uso.