(Receta) Cebollas «Haystack»
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Ingredientes
- 8 lb. de cebollas españolas gigantes Markon
- 3 lb. de harina blanqueada para repostería y uso general
Preparación de la receta
Instrucciones de preparación
1. Ajusta la cortadora eléctrica a #7 y corta la cebolla en aros finos.
2. Remueve las cebollas para separar los aros.
3. Reboza pequeños lotes de aros en la harina y pásalos a un colador de malla para sacudir el exceso de harina.
4. Coloca los aros enharinados en la cesta de la freidora.
5. Fríe las cebollas en aceite a 350 °F.
6. Retíralos del aceite, escúrrelos y sírvelos.
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