(Receta) Bagna Cauda
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Ingredientes
- 3 tazas de aceite de oliva virgen extra Primo Gusto, mediterráneo
- 6 oz. de filetes de anchoa
- 1½ oz. de ajo pelado Markon Ready-Set-Serve®
- 8½ oz. de mantequilla sin sal «Prints» de GFS
Preparación de la receta
Instrucciones de preparación
1. Pon 1 taza de aceite de oliva, las anchoas y el ajo en una batidora. Tritura hasta obtener una mezcla homogénea.
2. Echa el aceite de oliva restante y la mezcla de aceite de oliva triturado en una cacerola. Llévalo a ebullición y déjalo cocer a fuego lento durante 1 minuto.
3. Deja enfriar durante 5 minutos. Incorpora la mantequilla batiendo con unas varillas. Ponlo en un recipiente hermético. Tápalo, etiquétalo, ponle la fecha y guárdalo en la nevera hasta que lo necesites.
4. Para servirlo, caliéntalo en el microondas o en una sartén y remuévelo bien.
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