Receta: Salsa para mojar «Nuoc Cham»
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Ingredientes
- 3 cucharadas soperas de azúcar de remolacha granulado GFS
- 2 onzas líquidas de salsa de pescado
- 8 onzas líquidas de agua
- 4 limas Markon, 6 oz., exprimidas
- 4 onzas líquidas de vinagre de arroz
- 1 cucharadita de ajo picado
- ½ oz. de chile jalapeño, sin semillas y picado
Preparación de la receta
1. Mezcla todos los ingredientes en un bol de acero inoxidable.
2. Deja reposar durante al menos 1 hora para que se intensifiquen los sabores. Guárdalo en un recipiente hermético. Etiquétalo, anota la fecha y guárdalo en la nevera hasta que lo necesites. Sírvelo a temperatura ambiente.
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