Receta: Mezcla de tres cereales
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Ingredientes
- al gusto: pimienta negra molida de Trade East
- 48 oz. de arroz basmati, ya cocido
- 24 oz. de farro, ya preparado
- 16 oz. de quinua roja Gordon Choice, preparada
- ½ taza de salsa de soja light
- 2 cucharadas soperas de ajo fresco machacado
- 2 cucharadas soperas de salsa de pescado asiática
- 2 cucharadas soperas de aceite de sésamo puro
- sal kosher al gusto
Preparación de la receta
1. Mezcla el arroz basmati frío, la quinoa y el farro en un bol de acero inoxidable frío. Añade al arroz la salsa de soja, el ajo, la salsa de pescado y el aceite de sésamo. Mézclalo todo bien. Sazona con sal y pimienta.
2. Guárdalo en un recipiente hermético. Etiquétalo, ponle la fecha y guárdalo en la nevera hasta que lo necesites.
3. Para recalentar, coloca la ración deseada en una sartén antiadherente con un poco de caldo, agua o aceite. Cocínala hasta que esté bien caliente.
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