Todos los pasteleros sueñan con alcanzar el éxito en el mundo de los postres, y The Father’s Table lo consigue, y mucho más, gracias a su misión de contribuir a la sociedad.
Esta empresa con sede en Florida está especializada en tartas de queso cremosas, rollos de bizcocho caseros y barritas de aperitivo individuales, disponibles a través de Gordon Food Service. Sus postres especiales, con calidad de restaurante, y sus productos para llevar satisfacen los gustos de prácticamente todo el mundo.
“Al donar una gran parte de sus beneficios, la empresa encarna los pilares de Goodfinds by Gordon”, según Kathy Perry, especialista en marcas de Gordon Food Service North America. “Tienen un impacto positivo en su comunidad local, así como en las comunidades nacionales e internacionales, al donar 50% de sus beneficios a organizaciones benéficas dedicadas a las mujeres y los niños de todo el mundo a través de Fundación «La Mesa del Padre».”
Muchos mensajes positivos
Desde el principio tuvieron claro que querían crear postres exquisitos y ayudar a las personas necesitadas. Cuando Dan Gilardi y su familia compraron una pequeña panadería en 1998, se propusieron convertirse en líderes del sector.
Gracias a la ayuda de unos empleados comprometidos y trabajadores, esa visión se ha hecho realidad. En tan solo 25 años, The Father’s Table ha pasado de ofrecer una pequeña selección de productos de panadería a elaborar productos apetitosos que se venden en la tienda Gordon Food Service o se sirven en restaurantes y en los comedores escolares.
Desde el principio, la idea era utilizar ingredientes de la mejor calidad para crear dulces únicos. Todos los postres se elaboran desde cero, con queso crema auténtico, vainilla pura, nata agria auténtica y mucho más. De hecho, todos los postres cumplen con algunos de los requisitos que consideran importantes tanto los operadores del sector de la restauración como los consumidores:
- Ninguno de nuestros productos contiene jarabe de maíz con alto contenido en fructosa ni aceites parcialmente hidrogenados.
- Todos los postres cuentan con la certificación kosher de la OUD.
- La empresa es sometida anualmente a una auditoría por parte de las Fuerzas Armadas de EE. UU. y recientemente ha recibido una alta distinción.
- La empresa cuenta con la certificación SQF de nivel 2 otorgada por el Global Food Safety Institute.
- La empresa es miembro del American Baking Institute.
The Father’s Table cuenta además con un equipo de investigación especializado, que busca constantemente crear nuevos conceptos de postres y mejorar los procesos de sostenibilidad.
Postres que saben bien y hacen bien
El compromiso de la empresa con la calidad y la sostenibilidad es solo una de las razones por las que The Father’s Table encaja en la cartera de Goodfinds by Gordon.
Goodfinds destaca a aquellas empresas que creen que los alimentos deben saber bien y, además, aportar algo positivo. Medidas con un propósito claro, como el compromiso con la sostenibilidad, el uso de tecnologías agrícolas mejoradas, la búsqueda de nuevos procesos y la contribución a la sociedad, forman parte de su historia.
Es una historia que los operadores del sector de la restauración pueden compartir en sus menús o en sus comunicaciones, para informar a los consumidores sobre prácticas que son importantes para ellos. Además de crear postres que ofrecen una experiencia gastronómica memorable, The Father’s Table también mejora la vida de otras personas al apoyar:
- Educación para adultos y preparación para el mundo laboral.
- Desarrollo agrícola.
- Programas antirretrovirales y sobre el VIH/sida.
- Educación infantil.
- Ayuda en caso de catástrofes.
- Asistencia a los empleados.
- Seguridad alimentaria y ayuda en casos de hambruna.
- Iniciativas para las personas sin hogar.
- Centros de acogida para víctimas de violencia doméstica.
- Iniciativas relacionadas con el agua y el saneamiento.
Los postres estrella están al alcance de tu mano
«The Father’s Table» atribuye gran parte de su éxito a las personas que trabajan allí. Les motiva satisfacer las necesidades de los comensales que pasan hambre con sus postres y mejorar la vida de los demás a través de sus generosas donaciones.
Los postres que preparan, listos para descongelar y servir, son deliciosos tal cual, pero también se pueden adornar en tu cocina para crear un postre exclusivo que tus invitados admirarán, fotografiarán y compartirán con sus amigos en las redes sociales. Todo ello se traduce en un aumento de la facturación para la sección más dulce del menú. Haz clic aquí ¡para comprar algunos de sus productos!
