Tras el terremoto del 11 de marzo de 2011 en Japón, la central nuclear de Fukushima sufrió un fallo en uno de sus reactores, lo que provocó una explosión y la consiguiente fuga de materiales radiactivos. El nivel de radiación está generando preocupación entre los consumidores respecto a la seguridad de los productos que se importan a Estados Unidos desde Japón.
Según un artículo publicado por la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA) el 23 de marzo de 2011*, a partir de la información disponible actualmente “No existe ningún riesgo para el abastecimiento alimentario de Estados Unidos”.” El artículo continuaba indicando que la FDA “está siguiendo de cerca la situación en Japón y colabora con el Gobierno japonés y otras agencias estadounidenses para seguir garantizando que los alimentos importados sigan siendo seguros”. La FDA ya cuenta con un proceso de control muy riguroso para las importaciones y dispone de personal en los puertos para supervisar los productos que llegan. La FDA no tiene motivos de preocupación respecto a la seguridad de los productos alimenticios importados que ya han llegado a Estados Unidos y que se encuentran en fase de distribución».”
Debido a la devastación causada por el terremoto y el tsunami, se están exportando muy pocos productos (si es que hay alguno) desde Japón; sin embargo, la FDA cuenta con un sistema de seguimiento de importaciones programado para “señalar automáticamente todos los envíos de productos regulados por la FDA procedentes de Japón, y la Agencia mantiene un registro de empresas que preparan, envasan, fabrican o almacenan alimentos destinados al consumo en EE. UU.”. La FDA está tomando precauciones adicionales con respecto a los envíos procedentes de aquellas empresas situadas en las zonas afectadas y ha comunicado que:
- Realización de controles radiológicos de los envíos en las fronteras de EE. UU.
- Desviar los productos del mar para que la FDA los someta a análisis antes de que puedan incorporarse a la cadena alimentaria.
- Retener determinados tipos de productos (por ejemplo, leche, productos lácteos, frutas y verduras) procedentes de las regiones afectadas hasta que se demuestre que están libres de contaminación por radionucleidos.
- Denegación de la entrada de determinados tipos de productos (por ejemplo, espinacas, kakina) en EE. UU.
El equipo de control de calidad de Gordon Food Service seguirá atento a la postura de la FDA respecto a la seguridad de los productos importados de Japón. Si desea obtener más información sobre la postura de la FDA respecto a la seguridad del suministro alimentario de Japón, visite su página web en http://www.fda.gov.
*http://www.fda.gov/newsevents/publichealthfocus/ucm247403.htm “Seguridad radiológica: preguntas sobre la seguridad alimentaria”, 23 de marzo de 2011, 19:55 h EDT.
