Inspirada en la convicción de que la comida no solo debe saber bien, sino que también debe aportar beneficios, Gordon Food Service ha presentado un nuevo programa para sus clientes llamado «Goodfinds by Gordon».
La misión del programa consiste en colaborar con empresas a la vanguardia de la innovación en el sector de la restauración para ofrecer a los clientes soluciones alimentarias significativas que beneficien a las comunidades, a los clientes y al planeta.
Las empresas proveedoras que participan en el programa «Goodfinds by Gordon» son evaluadas por un equipo formado por expertos líderes del sector, chefs, consultores de marca y otros profesionales. Los socios seleccionados deben destacar en al menos uno de los tres pilares del programa: orientación a un propósito, enfoque en las personas y compromiso con el planeta.
El primer pilar, «orientado a un propósito», garantiza que la misión del programa —encontrar soluciones alimentarias significativas y con un propósito— sea la máxima prioridad. Estas empresas están replanteándose los procesos y los sistemas alimentarios; creando alternativas innovadoras a base de plantas para ser más sostenibles; replanteándose los enfoques de la agricultura mediante el cultivo en interiores, lo que permite ahorrar tierra y agua; y garantizando que los agricultores de todo el mundo sean partes interesadas en todo el proceso de producción.
El pilar centrado en las personas significa que nuestros expertos buscan apoyar a las empresas que comparten valores que dan prioridad a la comunidad, lo que incluye el apoyo a las empresas propiedad de minorías y de mujeres, así como a las explotaciones agrícolas familiares que pueden prosperar gracias al comercio justo, a los salarios justos y a otras iniciativas.
«Planet-forward», el último pilar, detalla el compromiso del programa con los socios que sitúan la sostenibilidad y el bienestar del planeta en primer plano en su proceso de producción alimentaria.
“La innovación forma parte de nuestro ADN en Gordon Food Service. Es la esencia de todo lo que hacemos”, afirmó Rich Wolowski, director ejecutivo de Gordon Food Service. “Estamos encantados de lanzar el programa Goodfinds by Gordon para nuestros clientes. El programa proporcionará a las empresas con una misión social con las que colaboramos la visibilidad que tanto se merecen, y a nuestros clientes los productos significativos y deliciosos que ellos y sus consumidores buscan”.”
Con el lanzamiento de Goodfinds by Gordon, Gordon Food Service confía en que los clientes encontrarán nuevas oportunidades para ampliar sus menús, conectar con sus clientes a través de valores compartidos y contribuir de forma positiva a sus comunidades y al planeta.
Para obtener más información sobre el programa y las empresas que participan actualmente, visita gfs.com/goodfinds.
Acerca de Gordon Food Service
Desde 1897, ofrecemos a nuestros clientes una calidad sin concesiones y un servicio atento y sincero. Comenzamos como un sencillo servicio de reparto de mantequilla y huevos, y hemos crecido hasta convertirnos en la mayor empresa familiar del sector de la restauración, manteniendo el mismo enfoque durante 124 años y conservando nuestro compromiso apasionado con las personas a las que servimos. En la actualidad, prestamos servicio a operadores del sector de la restauración en las regiones del Medio Oeste, Noreste, Sureste y Suroeste de Estados Unidos, así como de costa a costa en Canadá. Además, contamos con más de 170 tiendas Gordon Food Service en Estados Unidos. Al colaborar con organizaciones de diversos sectores —desde la sanidad hasta la educación, pasando por restaurantes independientes y cadenas de restauración, así como organizadores de eventos—, ayudamos a nuestros clientes a crear experiencias gastronómicas que la gente elige, disfruta y recuerda.
