Los consumidores actuales recurren a una amplia variedad de tecnologías que les ayudan a elegir una experiencia gastronómica. Desde búsquedas básicas en Internet hasta redes sociales, pasando por anuncios online personalizados, correos electrónicos y mensajes de texto, los consumidores buscan hacerse una idea de quiénes son y qué ofrece un restaurante antes de decidirse a acudir a él. Por eso es fundamental que los propietarios de restaurantes cuiden su presencia en Internet con el mismo esmero con el que elaboran su menú.
El volumen y la complejidad de las tecnologías digitales hacen que esto suponga un reto. ¿Cómo encuentras tiempo para gestionar todos los componentes que conforman lo que ahora se conoce como tu “presencia en línea” —incluidos el diseño web, la optimización para motores de búsqueda, el marketing y las redes sociales— entre todas tus demás tareas diarias?
La solución podría ser recurrir a una plataforma de gestión en línea. Estas plataformas, que llevan mucho tiempo utilizándose en cadenas de restauración orientadas al marketing y otras grandes organizaciones, ahora son asequibles y accesibles para los operadores independientes a través de proveedores externos. Pide a tu representante de ventas que te recomiende alguna.
Estas plataformas adoptan la forma de un “panel de control”, es decir, una interfaz de usuario que organiza y presenta la información de forma que resulte fácil de leer y comprender, de manera similar al salpicadero de un coche. El panel de control te permite gestionar múltiples herramientas digitales de forma oportuna, coherente y eficiente. Personalizan la experiencia online de los consumidores para mejorar la reputación de tu marca en un entorno en el que las impresiones se forman rápidamente y de forma ajena a la experiencia real en el restaurante.
Los paneles de control también se pueden personalizar según tus necesidades específicas. Tú eliges el nivel de presencia en línea que deseas mantener. Es posible que los operadores independientes prefieran centrarse únicamente en un par de áreas clave para minimizar el tiempo y el esfuerzo que dedican a ello, sin dejar de garantizar una experiencia digital satisfactoria a los huéspedes.
Hablar con una sola voz
Los paneles de control suelen permitirte gestionar los anuncios en línea, la reputación online y los mensajes en las redes sociales. Agrupan diversos puntos de contacto digitales —como Facebook, Instagram y Snapchat— lo que te permite “hablar con una sola voz” en múltiples canales.
Los mejores sistemas sugieren mensajes adecuados y ofrecen calendarios de marketing para facilitar una planificación proactiva. Puedes planificar y programar publicaciones y mensajes con antelación, y el sistema los publicará en el momento que elijas.
Medición del compromiso
Otra ventaja clave de las plataformas de presencia online es que te proporcionan análisis de marketing sobre la interacción de los huéspedes en cada punto de contacto digital. Estos informes internos sobre el uso y el impacto de los canales te ayudan a tomar decisiones para mejorar tu presencia digital. Todo gira en torno al retorno de la inversión (ROI) y a sacar el máximo partido a cada canal de marketing para alcanzar el mayor éxito posible.
Externalización de las plataformas sociales
Los operadores pueden plantearse externalizar toda su presencia en línea a organizaciones como las empresas de marketing locales. Es probable que estos proveedores también utilicen una plataforma de presencia en línea para gestionar su cuenta, y se basarán en sus aportaciones para definir y orientar sus mensajes.
Si estás pensando en externalizar, estas preguntas te ayudarán a evaluar a los proveedores:
- ¿Cómo se gestionará mi marca a lo largo del tiempo?
- ¿Cuáles son los costes iniciales y los costes recurrentes de este servicio?
- ¿Quién se encargará, dentro de mi organización, de la comunicación y la gestión de esta relación?
- ¿Cómo consigue esta empresa prestar la misma atención a todos sus clientes por igual?
- ¿Cómo evaluaré la rentabilidad de la inversión de esta relación?
Primeros pasos
Si decides optar por el autoservicio, el primer paso es evaluar tus soluciones digitales actuales y determinar cuánto tiempo y recursos dedicas a ellas. También deberías analizar tu rendimiento digital en cuanto a la coherencia de los mensajes, la resolución de incidencias y el marketing, para confirmar si una plataforma de paneles de control aportaría realmente un valor añadido.
El siguiente paso consiste en identificar las oportunidades que quizá estés dejando escapar en la actualidad y que una plataforma podría ayudarte a aprovechar. Evalúa las plataformas teniendo en cuenta las preguntas sobre los proveedores mencionadas anteriormente y estas cuestiones adicionales:
- ¿Estoy sacando el máximo partido a mis esfuerzos de marketing hoy?
- ¿Dispongo de análisis en tiempo real sobre el rendimiento de mis campañas de marketing?
- ¿Cuánto tiempo y energía dedica mi equipo a mantenerse al día con nuestras redes sociales?
Independientemente de si decides implementar o no una plataforma de gestión de la presencia online, debes cumplir con las expectativas básicas que los consumidores tienen respecto a la huella digital de un restaurante. Asegúrate de contar con la solución, el personal y el plan adecuados para atraer, mantener y aumentar las interacciones con nuevos clientes en un entorno digital fluido y fácil de usar.
Encuentra el panel de control adecuado
Tu representante de ventas puede recomendarte un proveedor externo que te ayude a determinar si un panel de control digital es adecuado para tu negocio.
