Trufa picante de chocolate blanco
Raciones
Rinde para 3 personas
Tiempo de preparación
10 minutos
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Ingredientes
- 5 unidades Pastelitos de masa de galleta de chocolate blanco picante de Sienna Bakery
- 4 oz Queso crema
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 5 oz Masa de tarta de queso
- 8 oz Pepitas de chocolate negro
Preparación de la receta
- Precalienta el horno a 350 °F.
- Hornea las galletas redondas durante 12 minutos o hasta que estén muy crujientes, pero sin que se quemen.
- Retíralo y déjalo enfriar a temperatura ambiente.
- En un robot de cocina, tritura las galletas a pulsos hasta obtener una migaja muy gruesa.
- Añade la masa, el queso crema y la vainilla, y bate a intervalos cortos para que se mezclen bien todos los sabores.
- Forma bolitas con una cuchara y colócalas en una bandeja de horno forrada con papel de horno.
- Mételo en el congelador mientras derrites el chocolate al baño María a fuego medio.
- Una vez derretido el chocolate, sumerge cada bolita en él y colócala sobre una rejilla para enfriar forrada con papel de horno; coloca papel debajo.
- Desmenuza un poco más de galleta sobre la cobertura y mételo en la nevera.
- Sírvelo frío o a temperatura ambiente.
