Receta: Salmuera de manzana al bourbon

Name: Receta: Salmuera de manzana al bourbon
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Ingredientes

2 gal. de zumo de manzana Harvest Valley
1 qt. de vinagre de sidra de manzana GFS
1 cuarto de galón de bourbon de Kentucky
3 tazas de azúcar moreno claro GFS
2 tazas de melaza
2 oz. de base de cerdo
2 cucharadas soperas de sal kosher
1 cucharadita de pimienta blanca molida de Trade East

Preparación de la receta

Pon todos los ingredientes en una bandeja de hotel de acero inoxidable de 8″. Bate hasta que todos los ingredientes se hayan disuelto. Reparte la mezcla en dos o tres bandejas diferentes, si es necesario, o guárdala en un recipiente de conservación no reactivo. Tápala y guárdala en la nevera hasta que la necesites.