Arroz integral mexicano

Instrucciones de preparación
Lávate las manos. Lava todas las frutas y verduras frescas sin envasar bajo el grifo. Escúrrelas bien.. 1] Pon el agua, el aceite de oliva, el chile en polvo, la cebolla y el ajo en una cacerola antiadherente. Llévalo a ebullición. Pon el arroz en una bandeja de acero inoxidable de 2” (tamaño «hotel pan»). Vierte el agua hirviendo sobre el arroz. Sazona al gusto con sal y pimienta. Tápalo bien con papel de aluminio. 2] Introducir en un horno de convección a 325ºF. Cocinar entre 30 y 40 minutos, o hasta que se haya absorbido todo el líquido y el arroz esté tierno. 3] Remover el arroz con un tenedor para que quede suelto. Servir inmediatamente o dejar enfriar antes de pasarlo a un recipiente de conservación. Tapar, etiquetar, indicar la fecha y guardar en la nevera para su consumo posterior. CCP: Conservar en el frigorífico a 41ºF o a una temperatura inferior.