Pasta española
Raciones
Rinde 1 ración
Tiempo de preparación
10 minutos
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Ingredientes
- 1 oz de pimientos poblanos, cortados en dados
- 1 oz de cebolla, cortada en juliana
- 1/2 taza de tomate Roma, cortado en dados
- 2 dientes de ajo, picados
- 2 cucharadas soperas de aceite de oliva
- 1 oz de chorizo Brickman's, cortado en dados
- 2,5 oz de pollo desmenuzado «Gordon Choice»
- 3 oz de caldo de pollo
- 6 oz de pasta penne de Tavolini, precocida
- 1/2 taza de salsa de nata con pimiento rojo de Tavolini
- 2 cucharadas soperas de pesto de pimiento rojo
- 1/2 cucharadita de condimento de mezquite
- 1/2 cucharadita de mezcla de seis pimientas
- 1/2 cucharadita de ajo granulado
- 1/4 de cucharadita de pimienta negra
- 1/2 cucharadita de pimentón
- 1 cucharada de zumo de limón
- 1 cucharada de cebolleta, cortada al bies
Preparación de la receta
- Mezcla la salsa de nata con el pesto, el mesquite, el condimento de seis pimientas, el ajo granulado, la pimienta negra y el pimentón, y resérvala para servir.
- En una cacerola a fuego medio-alto, calienta el aceite y, a continuación, rehoga las cebollas y los pimientos durante 3-4 minutos.
- Añade el ajo y rehógalo durante un minuto más
- Desglasar con caldo de pollo
- Añade los tomates, el chorizo, el pollo, la pasta, la salsa de nata que habías reservado y el zumo de limón.
- Calienta la pasta y la salsa
- Sirve en un cuenco y decora con cebolleta.
