Martini de menta y moca con nitro

Name: Martini de menta y moca con nitro
Yield: 1—7 oz Serving
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Raciones

1—7 oz Serving

Ingredientes

20 oz Mosaic(R) Whole Bean Espresso (Chilled)
1 oz Monin Peppermint Syrup
4 oz Vanilla Vodka
2 oz Creme de Cacao
1 ct iSi Nitro Profi Whip Quart
2 ct iSi Nitro Chargers
16 oz Monin Chocolate Syrup (Mocha Foam)
8 oz Pasteurized Egg Whites (Mocha Foam)
1 ct Cream Profi Quart iSi Whipper (Mocha Foam)
2 ct Gordon Choice(R) N2O Chargers (Mocha Foam)

Preparación de la receta

Add ingredients to a iSi Nitro Profi Quart.
Make sure the cap is closed and insert the first iSi Nitro charger. Shake vigorously.
Insert second Nitro charger. Shake vigorously. Refrigerate then pour into a martini cocktail glass.
Add Mocha Foam Ingredients to a Cream Profi Quart iSi Whipper.
Asegúrate de que la tapa esté bien cerrada e introduce el primer cartucho de N2O de Gordon Choice. Agítalo enérgicamente.
Introduce el segundo cartucho de N2O. Agítalo enérgicamente.
Comprueba que todo funcione correctamente y añade otro cargador si es necesario.
Corona la bebida con espuma y adornos (si lo deseas).
Guarda en la nevera la espuma sobrante para usarla más adelante.