(Receta) Mantequilla de chalota a la Dijon

Name: (Receta) Mantequilla de chalota a la Dijon
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Ingredientes

32 oz. de mantequilla sin sal GFS en barritas
2 cucharadas soperas de rábano picante GFS
2 cucharadas soperas de mostaza de Dijon
2 cucharadas soperas de chalotas Markon
1/2 cucharadita de sal marina Trade East
1/4 de cucharadita de pimienta blanca molida de Trade East

Preparación de la receta

1] Pon la mantequilla, el rábano picante, la mostaza de Dijon, las chalotas, la sal y la pimienta en el bol de acero inoxidable de una batidora eléctrica equipada con un accesorio de paleta. Bate a velocidad baja hasta que quede todo bien mezclado.

2] Coloca porciones de 1 libra de mantequilla sobre hojas de papel de horno y enróllalas hasta formar cilindros de 2″.

3] Envuelve los rollitos en film transparente para que conserven su sabor. Guárdalos en la nevera hasta que los vayas a utilizar.