Receta: Ensalada de tabulé de fonio
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Ingredientes
- 1 oz. de cebolla roja Markon Jumbo
- 8 oz. de fonio básico, cocido
- 1 oz. de queso feta desmenuzado
- sal kosher al gusto
- al gusto: pimienta negra molida de Trade East
- 1 cucharadita de ajo pelado y picado «Ready-Set-Serve» de Markon
- 1 unidad de limones Markon
- 1½ oz. de aceite de oliva virgen extra Primo Gusto
- 4 oz. de tomates cherry
- ½ oz. de hojas de menta Markon
- 3 oz. de pepino sin semillas
- 1 oz. de perejil italiano «Ready-Set-Serve» de Markon
Preparación de la receta
1. En un bol pequeño de acero inoxidable, bate el ajo, el zumo de limón y el aceite de oliva.
2. Añade el resto de los ingredientes a un bol más grande.
3. Vierte la vinagreta de limón y ajo sobre la ensalada.
4. Sazona con sal y pimienta al gusto.
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