(Receta) Patatas rallas gratinadas

Name: (Receta) Patatas rallas gratinadas
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Ingredientes

6 lb. de patatas ralladas para hash browns de GFS, descongeladas
1 lb. de cebolla Vidalia, cortada en dados pequeños
2 c. de leche 2%
2 tazas de queso cheddar suave rallado «Feather» de GFS
1 taza de queso parmesano rallado Primo Gusto
½ taza de sustituto líquido de mantequilla de GFS
4 cucharadas soperas de «Trade East No Salt Garden Seasoning»
al gusto, sal Trade East
al gusto: pimienta negra Trade East

Preparación de la receta

1. Pon todos los ingredientes en un bol de acero inoxidable. Sazona al gusto con sal y pimienta. Mezcla con una espátula de goma; no lo remuevas en exceso.

2. Rocía con aceite en aerosol una bandeja de hotel de acero inoxidable de 2 pulgadas de alto. Extiende la mezcla de patatas hash brown de manera uniforme. Introdúcela en un horno de convección precalentado a 300 °F. Tápala y déjala cocer hasta 40 minutos o hasta que esté en su punto. Córtala en porciones de 4 onzas. Sírvela inmediatamente.