Pon la carne, los condimentos, el ketchup, los tomates y las alubias con su jugo en una sartén Tilt y remueve todos los ingredientes. Cocina a fuego lento y remueve hasta que la mezcla alcance los 135 °F.
Colócalo en una cacerola apta para cocinar al vapor y resérvalo para servirlo más tarde.
Cocina el arroz y resérvalo para servirlo.
Pon 1 oz. de chips en un plato para servir, añade encima 4 oz. de arroz y 4 oz. de la mezcla de carne. Cubre con queso rallado y sirve.
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