1. Pela los limones y pica la ralladura finamente; necesitarás 2 cucharadas. Exprime los limones con un exprimidor eléctrico; ¼ c. será necesario.
2. Echa el aceite de canola, la miel, el vinagre de arroz, la ralladura y el zumo de limón, la sal y la pimienta blanca en un bol de acero inoxidable. Bate bien la mezcla. Pásala a un recipiente de conservación no reactivo. Tápalo, etiquétalo, ponle la fecha y guárdalo en la nevera hasta que lo necesites. Bate bien la mezcla antes de cada uso.
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