Coliflor «Buffalo»
Raciones
Rinde 3 raciones
Tiempo de preparación
10 minutos
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Ingredientes
- 1 taza de harina multiusos Gordon Choice
- 1 taza de maicena
- 2 1/2 tazas de suero de leche
- 1 cucharada de pimienta de Cayena molida de Trade East
- 2 cucharaditas de sal Trade East
- 2 libras de ramilletes de coliflor Markon RSS
- 1 taza de pan rallado Panko
- 1/2 taza de queso parmesano Tavolini, rallado
- 1 taza de salsa «Gordon Choice Buffalo», suave
Preparación de la receta
- Precalienta el horno a 425˚F (218˚C) y mezcla la harina, la maicena, el suero de leche, el ajo, la pimienta de cayena, el pimentón y la sal. Bate la mezcla y añade los ramilletes. Remueve para que se impregnen uniformemente.
- Añade el panko y el queso parmesano; remueve de nuevo, asegurándote de que todos los ramilletes queden bien recubiertos.
- Hornea durante 15 minutos; dale la vuelta y deja que se cocine otros 15 minutos (también puedes freírlo en una freidora).
- Una vez cocinado, mézclalo todo con salsa de búfalo y vuelve a meterlo en el horno durante 15 minutos más. Sírvelo con salsa ranchera.
