Receta: Verduras con especias de shawarma
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Ingredientes
- 1 cucharadita de mezcla de especias para shawarma (3 g)
- 2 cucharaditas de sal kosher (10 g)
- 11 oz. de pimientos rojos
- 11 oz. de pimientos naranjas
- 11 oz. de pimientos amarillos
- 11 oz. de cebolla roja
- 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
Preparación de la receta
- Corta los pimientos y las cebollas en cuadrados de aproximadamente 2”x2”. Necesitarás 3 trozos de cada uno para 3 brochetas, con un peso total de ½ oz. por tipo.
- Mezcla las verduras en un bol con el aceite de oliva, las especias y la sal.
- Reservar para el montaje de la brocheta.
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