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Ingredientes
- 950 g de caldo de pollo (#261564)
- 170 g de sémola de maíz instantánea (#576001)
- 240 g de nata para montar (#457341)
- 120 g de queso cheddar blanco rallado (#433898)
- 28 g de mantequilla sin sal (#299405)
- 3 g de sal marina (#748590)
- 2 g de pimienta negra molida (#225037)
Preparación de la receta
Prepara las sémola de maíz:
- En una cacerola mediana, lleva el caldo de pollo a ebullición a fuego lento.
- Incorpora poco a poco la sémola de maíz molida a la piedra, baja el fuego al mínimo y deja cocer entre 20 y 25 minutos, removiendo de vez en cuando.
- Añade la nata espesa, la mantequilla, la sal, la pimienta negra y el queso rallado, y remueve. Mantén caliente.
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