Receta: Huevo en 6 minutos
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Ingredientes
- 2 qt. de agua
- 8 unidades de huevos grandes «Gordon Choice»
Preparación de la receta
- Pon a hervir el agua en una cacerola grande a fuego medio-alto.
- Introduce los huevos con cuidado en la cacerola con ayuda de una espumadera. Déjalos cocer durante 6 minutos, manteniendo un hervor suave.
- Pon los huevos en un baño de hielo y déjalos enfriar durante unos 2 minutos.
- Rompe y pela los huevos, empezando por el extremo más ancho, donde se encuentra la cámara de aire. Sírvelos inmediatamente o guárdalos en la nevera hasta que los vayas a utilizar.
NOTA: Los huevos pasados por agua se pueden cocer y pelar con hasta 5 días de antelación. Tápalos y guárdalos en la nevera. Si lo deseas, caliéntalos en agua hirviendo a fuego lento durante 1 minuto antes de servirlos.
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