Bocadillo de desayuno con galleta de chile jalapeño, queso cheddar y chorizo

Salchicha

1. Forma hamburguesas de 3 oz y fríelas en la sartén hasta que estén doradas. Resérvalas hasta que las necesites para el montaje. .

Cómo montar el Sando

1. Unta ligeramente la galleta con mantequilla y tuéstala hasta que esté dorada y caliente.
2. Derrite el queso sobre la hamburguesa de huevo y colócala encima de la hamburguesa de chorizo ya cocinada y caliente.
3. ¡Añade un chorrito de mayonesa y kétchup antes de cerrarlo y a disfrutar!

Para preparar la salsa

1. Mezcla la mayonesa y el kétchup y bate hasta que estén bien integrados. Guárdalos en una botella con boquilla hasta que los necesites para servir.