Patatas fritas con carne de cerdo desmenuzada a la barbacoa

Instrucciones de preparación

Lávate las manos. Lava todos los productos frescos bajo agua corriente fría. Escúrrelos bien. Preheat oven to 400°F. Lay frozen fries on baking sheet and cook for 15–20 minutes, until crispy. While fries are baking, cook and drain bacon. Once cool, dice bacon into bite-sized pieces. In a clean frying pan, sauté onions until transparent. Salt and pepper to taste. Add pulled pork and sauté for another 10 minutes. Remove fries from oven, lay out on an oven-safe serving dish, then top with pulled pork mixture, cheese & bacon. Place back in oven, under broiler for 1 minute, or until the cheese is fully melted. CCP: La temperatura interna final de cocción debe alcanzar un mínimo de 165 °F y mantenerse durante al menos 15 segundos. Garnish with green onions, and serve immediately. CCP: El producto debe enfriarse hasta alcanzar una temperatura interna máxima de 41 °F o menos en un plazo de 4 horas.