Las cadenas nacionales de restaurantes invierten generosamente en marketing. Crean páginas web potentes y aplicaciones móviles intuitivas, y cuentan con un gran número de seguidores en las redes sociales. Gastan enormes cantidades de dinero para generar visibilidad, interacción y reconocimiento de marca. Las cadenas nacionales invierten mucho en marketing para restaurantes tanto porque funciona como porque pueden permitírselo.
El marketing de los restaurantes es un poco diferente en el caso de los operadores independientes. Los restaurantes pequeños destinan gran parte de su presupuesto a gastos básicos como la comida, la mano de obra y el local, por lo que el marketing suele quedar en un segundo plano y, poco a poco, va desapareciendo hasta desaparecer por completo.
Sin embargo, una estrategia de marketing sólida para un restaurante es absolutamente imprescindible para sobrevivir en un mercado tan competitivo. Entonces, ¿cómo puedes asegurarte de que tu inversión en marketing realmente está surtiendo efecto?
Invierte en tu negocio
“Todo empieza por tener la mentalidad adecuada sobre lo que puede significar el marketing para tu restaurante”, afirma el responsable de marketing de Back of House. Hilary Young explica: “Hay que verlo como una inversión en el futuro de tu negocio. Cuando consigas dar en el clavo con tu estrategia de marketing, obtendrás un retorno de la inversión que se traducirá en tráfico y ventas”.”
No obstante, el objetivo de este artículo no es indicarte exactamente cuánto deberías gastar en la estrategia de marketing de tu restaurante. (Back of House tiene un hoja de consejos útiles (para ayudarte a elaborar un presupuesto de marketing para tu restaurante). El objetivo de este artículo es destacar las cosas que debes hacer sin falta para promocionar tu restaurante, independientemente de tu presupuesto.
5 cosas que tu restaurante debe hacer para promocionarse de forma eficaz
“Algunos operadores independientes cometen el error de pensar que no pueden permitirse invertir plenamente en sus iniciativas de marketing”, experto en operaciones de cocina. Dan Durkin señala: “Pero la realidad es que…» No puedes permitirte no invertir ”en ciertos aspectos básicos del marketing».”
Tanto si trabajas para una cadena nacional como si eres propietario de un negocio independiente, la promoción de tu restaurante depende de que hagas lo siguiente, y de que lo hagas bien.
1. Crea una página web excelente
Tu página web Es lo primero que verán muchos de tus clientes. Causa una buena impresión. Tu página web debe tener un aspecto limpio, profesional y coherente con la imagen de tu marca. Las fotografías de tus platos deben ser nítidas, apetecibles y de alta resolución.
“Tu página web tiene que transmitir la misma sensación que quieres que la gente tenga al cruzar la puerta principal de tu restaurante”, explica Hilary. “Y, por supuesto, también debe ser funcional y fácil de usar. Al fin y al cabo, ¿de qué sirve una página web bonita si nadie sabe cómo encontrar lo que necesita en ella?”
Eso significa que tu página web debería:
- Optimizado para motores de búsqueda (SEO) para que tus clientes puedan encontrarte en Internet
- Fácil de navegar para que los visitantes puedan encontrar exactamente lo que buscan (tu menú, tu horario, un botón de “pedir ahora”) sin complicaciones
- Se actualiza con frecuencia con información actualizada para que los clientes no vengan a pedir una oferta especial que ya has quitado de la carta hace seis meses
- Perfectamente coordinados con vuestros sistemas de pedidos y reservas en línea para que todo funcione a la perfección
- Optimizado para dispositivos móviles para que tus clientes puedan consultar fácilmente tu menú y pedir comida desde sus teléfonos móviles
“Tu página web debe ser fácil de encontrar, fácil de usar y agradable a la vista”, añade Dan. ”Si no puedes hacerlo tú mismo, plantéate trabajar con un creador de páginas web con experiencia. Normalmente recomiendo algo como ChowNow o Propietario ”para operadores independientes».”
2. Aprovecha al máximo el potencial de las redes sociales
Redes sociales es otro pilar fundamental del marketing digital para restaurantes. Hoy en día, una presencia activa en las redes sociales es un elemento absolutamente imprescindible en cualquier estrategia de marketing eficaz para un restaurante.
Según una encuesta reciente de Deloitte, el 90% de los operadores considera que las redes sociales son “muy o extremadamente importantes” para el marketing digital de los restaurantes. Es fácil entender por qué. En 2024, los operadores encuestados registraron un aumento del 9,9% en los ingresos generados por los consumidores “como resultado directo de su estrategia en redes sociales”.”
“Tu restaurante tiene que tener presencia en redes sociales como Instagram, TikTok e incluso Facebook, ”porque ahí es donde están tus clientes“, explica Hilary. ”Si de verdad quieres conectar e interactuar con tu comunidad, tienes que estar activo, ser receptivo y publicar constantemente contenido nuevo e interesante».”
Crear todo ese contenido requiere tiempo, energía y creatividad. Es útil contar con un gestor de redes sociales en la plantilla. Pero también pueden ser de ayuda otros servicios y herramientas de apoyo.
Entre nuestros proveedores favoritos de gestión de redes sociales se encuentran: SocialPilot y SproutSocial. Quizás también te interese probar nuestra aplicación totalmente gratuita y recién lanzada al mercado generador de publicaciones para redes sociales, donde puedes subir tus propias fotos y obtener pies de foto únicos, generados al instante y listos para publicar.
3. Crea tu lista de contactos
Puede que tengamos acceso a todo tipo de tecnología avanzada, pero sigue habiendo pocas estrategias que funcionen mejor que la comunicación directa marketing digital para restaurantes. Correos electrónicos y mensajes SMS conseguir resultados, así de sencillo.
Un artículo Según ChowNow, la tasa de apertura de los correos electrónicos de los restaurantes se sitúa en un buen 20-30% y los que los abren suelen ser los clientes más activos. ChowNow también señala que, en el 90% de los casos, los destinatarios de tus mensajes de texto los leerán en un plazo de 3 minutos.
Es un rendimiento bastante impresionante para una inversión relativamente modesta. Hoy en día, los restaurantes tienen acceso a servicios asequibles que pueden ayudarles a diseñar y automatizar estas campañas de marketing digital directo. Proveedores como Carta y Sentado También puede ayudarte a convertir los datos de tus clientes en acciones de comunicación específicas y personalizadas.
“La conclusión principal es que la información de contacto de los clientes es, sin duda, uno de tus activos más valiosos”, nos dice Dan. “Hay las distintas ventajas que ofrece el uso de cada uno de estos canales ”Pero es necesario incluir tanto el correo electrónico como los mensajes de texto en tu estrategia de marketing. Se trata de formas de comunicación de bajo coste y gran rentabilidad que, sin duda, funcionan».”
4. Gestiona tu reputación
“Es evidente que la visibilidad online de tu restaurante es importante, pero también lo es que esa visibilidad genere una impresión positiva”, afirma Dan. “Las reseñas negativas en Internet pueden dañar seriamente tu reputación”.”
Las valoraciones altas pueden ser una gran ventaja para tu negocio. Los comentarios negativos de los clientes pueden ser devastadores. Según ChowNow, 84% de los consumidores valoran las reseñas en línea tanto como las recomendaciones personales. La valoración de tu restaurante en sitios web como Google, Tripadvisor, y Yelp, por lo que es importante estar al tanto de tus reseñas. Pero puede resultar complicado llevar un control de todo.
Por eso, muchos restaurantes trabajan con gestión de la reputación proveedores. Un gestor de reputación puede ayudarte a:
- Pista tus opiniones en Internet
- Gracias clientes por sus comentarios positivos
- Animar que los clientes satisfechos dejen sus opiniones
- Responder responder de forma rápida y eficaz a las opiniones negativas
Empresas de gestión de la reputación como Benbria y Libro puede hacer un seguimiento de todas las menciones en línea de tu restaurante, ayudarte a generar opiniones positivas e incluso ofrecer respuestas automáticas a tus clientes. Paytronix puede hacer lo mismo, pero suele ser la mejor opción para operaciones con varias unidades.
También puedes aprovechar todos los valiosos datos y comentarios que recopiles a través de tu plataforma de gestión de la reputación para mejorar la experiencia del cliente, reforzar su fidelidad e impulsar la repetición de compras.
5. Participa en tu comunidad
“Es evidente que, hoy en día, gran parte de tus esfuerzos de marketing se van a centrar en Internet”, señala Hilary. “Pero también tiene un gran valor mantener interacciones reales en tu comunidad local. Si tienes un restaurante independiente, tu presencia en el barrio va mucho más allá de simplemente servir comida”.”
Los restaurantes locales también desempeñan un papel natural en sus comunidades: son lugares donde se reúnen amigos y familiares, donde el personal conoce a sus clientes y donde los clientes habituales acuden a degustar su plato favorito. Conectar con tu comunidad es una forma estupenda de fomentar ese ambiente de barrio en tu restaurante y sus alrededores. Hay muchas formas de participar, como por ejemplo:
- Colaboraciones con colegios locales, equipos deportivos y organizaciones sin ánimo de lucro
- Alojamiento web actividades comunitarias
- Patrocinio campañas de recogida de alimentos
“Implicarse en la comunidad es una forma estupenda de dar a conocer tu marca y de atraer a la comunidad a tu espacio”, señala Hilary. “Pero para que este tipo de compromiso con la comunidad funcione como estrategia de marketing, tiene que ser genuino. Cuanto más tiempo dediques a la comunidad, más fácil te resultará saber cómo mostrarte de forma auténtica y de manera que conectes con la gente”.”
Cómo encajar todas las piezas del marketing
Puede que tus iniciativas comunitarias se lleven a cabo ahí fuera, en el mundo real, pero aún así tienes que publicarlas en las redes sociales. Al fin y al cabo, el marketing digital sigue siendo tu mejor opción para dar a conocer tu restaurante y las causas que te importan.
De hecho, por eso todas las prioridades mencionadas anteriormente son esenciales para la estrategia de marketing de tu restaurante. Necesitas que todos estos elementos funcionen en conjunto para que tu estrategia de marketing dé resultado. Afortunadamente, existen todo tipo de herramientas, tecnologías y servicios que pueden ayudarte a coordinarlo todo.
Si buscas una opción económica para empezar, echa un vistazo a nuestro nuevo servicio, totalmente gratuito, generador de publicaciones para redes sociales y recibe ayuda a la hora de crear esas publicaciones tan importantes para las redes sociales. Para todo lo demás, ponte en contacto con nosotros hoy mismo y reserva tu asesoramiento personalizado e individualizado con uno de nuestros expertos internos en tecnología para restaurantes.
Acerca de Back of House
Back of House ayuda a los operadores de restaurantes a descubrir, evaluar e implementar soluciones tecnológicas que mejoran las operaciones y la rentabilidad. A través de recursos expertos, información de la industria y orientación tecnológica, Back of House conecta a los restaurantes con las herramientas que necesitan para construir negocios más inteligentes y eficientes.
