Ricotta batida
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Ingredientes
- 4 oz de nata para montar (N.º de artículo: 428801)
- 2 libras de queso ricotta batido (número de artículo: 550922)
- 3 oz de queso crema ablandado (N.º de artículo: 163562)
- Sal kosher Dash (N.º de artículo: 153550)
- Una pizca de pimienta negra (N.º de artículo: 242179)
Preparación de la receta
- En una batidora Vitamix o en una Robot Coupe, añade la nata espesa, la ricotta de leche entera (incluida la salmuera que haya en el envase) y el queso crema ablandado.
- Tritúralo hasta que quede totalmente homogéneo y sin grumos.
- Sazona con sal y pimienta al gusto y ponlo en un recipiente hermético. Guárdalo en la nevera para utilizarlo en otras recetas.
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