Receta: Labneh
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Ingredientes
- 2 lb. de yogur griego natural sin grasa
Preparación de la receta
- Forra un colador con una doble capa de gasa. Coloca el colador dentro de un bol de acero inoxidable para recoger el líquido que se escurra. Extiende el yogur en el colador forrado. Cúbrelo con film transparente y déjalo en la nevera durante 24 horas para que se escurra el exceso de suero y quede el yogur labneh espeso.
- Introduce el labneh en una manga pastelera desechable y guárdalo en la nevera hasta el momento de servirlo.
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