Salsa de pollo y setas, calentada
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Ingredientes
- 1 taza de vino Chardonnay - Disponible en el mercado minorista
- 49 oz. de salsa de pollo asado «Hearthstone»
- 1 oz. de aceite de oliva virgen extra «Primo Gusto» del Mediterráneo
- 12 oz. de cebolla cortada en dados «Ready-Set-Serve» de Markon
- 8 oz. de apio «Jumbo» de Markon, cortado en dados
- 1 oz. de ajo picado en agua
- 1 ½ lb. de champiñones cremini pequeños enteros, cortados en rodajas
Preparación de la receta
Lávate las manos. Lava todas las frutas y verduras frescas sin envasar bajo el grifo. Escúrrelas bien. 1] Echa el aceite de oliva en una cacerola antiadherente calienta. Añade la cebolla, el apio y el ajo. Cocina hasta que estén tiernos. Añade las setas y el vino. Lleva a ebullición. Deja cocer a fuego lento entre 1 y 2 minutos. 2] Añade la salsa de pollo. Deja cocer a fuego lento entre 2 y 3 minutos. Sazonar al gusto con sal y pimienta. Si es necesario, ajustar la consistencia deseada con caldo de pollo o agua. 3] Dejar enfriar. Pasar a un recipiente hermético, etiquetar, indicar la fecha y guardar en la nevera hasta que se vaya a utilizar. CCP: Conservar en el frigorífico a una temperatura de 41 °F o inferior.
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