Receta: Salsa cremosa de gambas y cangrejo
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Ingredientes
- 1 cucharadita de aceite de oliva puro Gordon Choice
- 3 oz. de pimientos verdes medianos Markon Essentials
- 3 oz. de cebollas españolas jumbo de Markon
- 2 lb. de salsa para bizcochos «Gordon Choice White Biscuit Gravy», preparada
- ½ lb. de queso «Queso Rico»
- ½ lb. de gambas rosadas para ensalada, ya cocidas, de 250 a 350 unidades, descongeladas
- 6 oz. de carne de cangrejo en trozos grandes de primera calidad
Preparación de la receta
1. Echa el aceite en una cacerola de 4 qt. ya caliente; a continuación, añade los pimientos y las cebollas y rehógalos hasta que las cebollas estén transparentes.
2. Añade la salsa, deja que hierva a fuego lento y espolvorea el queso poco a poco.
3. Incorpora con cuidado las gambas y la carne de cangrejo. Deja que cueza a fuego lento durante 2 minutos y retira del fuego. Deja que se enfríe.
4. Guárdalo en el frigorífico en un recipiente hermético hasta que lo necesites.
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