Croissant de la plancha de gofres Alpine
Raciones
Rinde 1 bocadillo
Tiempo de preparación
5 minutos
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Ingredientes
- 1 unidad de cruasán de mantequilla en lonchas de Sienna Bakery
- 2½ oz de queso gruyère alpino
- 2 oz de jamón ahumado con pimienta
- 1 oz de mermelada de higos
Preparación de la receta
- Calienta una plancha para gofres a fuego medio-alto.
- Añade 1 oz. de queso gruyère rallado en la parte inferior interior del cruasán cortado, seguido del jamón en lonchas finas y otra 1 oz. de queso gruyère.
- Rocía la plancha para gofres con aceite en aerosol (por arriba y por abajo) y espolvorea ¼ oz. de gruyere rallado en la parte inferior de la plancha, donde se colocará el cruasán.
- Cierra el croissant y coloca el bocadillo en la rejilla inferior de la gofrera, espolvoreando la parte superior del croissant con las ¼ oz. restantes de gruyere.
- Cierra la gofrera y cocina el sándwich durante 3 minutos (o según las instrucciones del fabricante de la gofrera). Asegúrate de que haya suficiente presión para que se formen los surcos característicos de los gofres en el sándwich.
- Para emplatar: Coloca el bocadillo en el plato que prefieras junto con un cuenco pequeño de mermelada de higos.
