Gordon Food Service ha presentado su última iniciativa para reducir los residuos y fomentar la concienciación con Re.Source, una gama completa de envases alimentarios sostenibles, disponible en exclusiva a través de la empresa. Los productos Re.Source comenzarán a comercializarse en diciembre de 2021 y a lo largo de 2022.
La misión de la marca Re.Source es «simplificar la sostenibilidad» con productos diseñados para dar a conocer la trayectoria de sostenibilidad de la empresa, al tiempo que educan y facilitan la experiencia del consumidor. Los envases de Re.Source utilizan un sistema visual compuesto por colores llamativos, iconos e instrucciones claras para garantizar que los usuarios puedan desechar adecuadamente los productos mediante el reciclaje, el compostaje o la reutilización.
Un estudio de la Asociación de Marcas de Consumo de 2019 (Reduce, Reuse, Confuse) reveló que el 96 % de los consumidores considera que el ciclo de vida del reciclaje y la sostenibilidad es difícil de entender. Los productos Re.Source, aunque se fabrican con recursos renovables, también se centran en informar a los consumidores sobre qué hacer al final de la vida útil de un producto, algo que con demasiada frecuencia no queda claro para ellos. La información clara y directa al consumidor, junto con su educación, es la base de la marca Re.Source, lo que aumenta la probabilidad de que los productos se eliminen de la forma más sostenible posible.
La gama incluye un cubo de basura y un sistema de etiquetas que ayudan a orientar aún más a los clientes sobre cómo gestionar correctamente los residuos al final de su vida útil. Los cubos y las etiquetas se han diseñado con el mismo sistema visual de colores, iconos y palabras que el embalaje: reciclar, reutilizar y compostar, para que los consumidores sepan exactamente qué se tira y dónde.
“Estamos encantados de lanzar una gama propia de productos que son a la vez sostenibles e inteligentes, sobre todo en un momento tan crítico”, afirmó Rich Wolowski, director ejecutivo de Gordon Food Service. “Desde el inicio de la pandemia, los pedidos para llevar han aumentado considerablemente en toda Norteamérica, y los envases de plástico y poliestireno de un solo uso están llenando los vertederos a un ritmo cada vez mayor. Nos complace ofrecer a nuestros clientes una solución inteligente a un problema crítico y dar un paso importante hacia un futuro más sostenible en el sector de la restauración”.”
Para obtener más información sobre Re.Source, visita gfs.com/resource.
Acerca de Gordon Food Service
Desde 1897, ofrecemos a nuestros clientes una calidad sin concesiones y un servicio atento y sincero. Comenzamos como un sencillo servicio de reparto de mantequilla y huevos, y hemos crecido hasta convertirnos en la mayor empresa familiar del sector de la restauración, manteniendo el mismo enfoque durante 124 años y conservando nuestro compromiso apasionado con las personas a las que servimos. En la actualidad, prestamos servicio a operadores del sector de la restauración en las regiones del Medio Oeste, Noreste, Sureste y Suroeste de Estados Unidos, así como de costa a costa en Canadá. Además, contamos con más de 170 tiendas Gordon Food Service en Estados Unidos. Al colaborar con organizaciones de diversos sectores —desde la sanidad hasta la educación, pasando por restaurantes independientes y cadenas de restauración, así como organizadores de eventos—, ayudamos a nuestros clientes a crear experiencias gastronómicas que la gente elige, disfruta y recuerda.
