Garantía de calidad

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Comprometidos con la calidad y la seguridad alimentaria

La calidad es nuestro compromiso diario contigo. Contamos con un equipo especializado de expertos en control de calidad altamente cualificados, encargados de garantizar la calidad y la seguridad alimentaria de todos los productos disponibles a través de Gordon Food Service.

Tanto en el caso de los productos de marca propia como de los de marca nacional, nuestra misión es garantizar que cada producto cumpla con los estándares establecidos de seguridad alimentaria y calidad del producto. Lo conseguimos mediante procesos repetibles y líderes en el sector que abarcan todos los aspectos, desde la granja o el campo hasta el plato (incluidos la creación del producto, la fabricación, el transporte, la distribución y el uso por parte del consumidor final). 

Estos procesos requieren un enfoque de equipo, y los miembros clave del personal cuentan con la formación adecuada y ocupan puestos estratégicos para mantener estos estándares en toda la empresa. Asimismo, utilizamos indicadores clave por proveedor y cliente para evaluar nuestro rendimiento y buscamos formas cuantificables de implementar mejoras continuas en materia de seguridad alimentaria, higiene y uniformidad.

Directrices, prácticas y procedimientos

Nuestro equipo de control de calidad ha desarrollado programas exhaustivos y un conjunto completo de directrices, prácticas y procedimientos que abarcan todos los aspectos de nuestra actividad. Para que sean eficaces, estos procesos de calidad y seguridad alimentaria deben mantenerse a lo largo de toda la cadena, desde el proveedor hasta nuestra empresa y, finalmente, hasta el cliente. A continuación, ofrecemos una breve descripción general de nuestros programas:

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