Tots coreanos con mantequilla y miel
Raciones
1 ración de 6 oz.
Tiempo de preparación
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Ingredientes
- 6 oz. de croquetas de patata «Tater Tots»
- ½ oz. Receta: Glaseado coreano de mantequilla y miel
- 1 oz. de jamón de pavo sin curar, cortado en dados
- 1 unidad. Hamburguesa de huevo revuelto Gordon Choice
- 1 cucharada de cebolleta «Ready-Set-Serve» de Markon, cortada en rodajas
- ½ cucharadita de semillas de sésamo peladas de Trade East
Preparación de la receta
- Precalienta un horno de convección a 425 °F con el ventilador a máxima potencia.
- Pon las croquetas congeladas en una sartén pequeña antiadherente y hornéalas durante unos 10 minutos.
- Añade ½ oz. de glaseado a la sartén caliente y remueve las croquetas para que se impregnen uniformemente.
- Vuelve a meter la bandeja en el horno y hornea los tots con el jamón de pavo cortado en dados durante un máximo de 2 minutos, hasta que el glaseado caramelice la superficie de cada tot y el jamón de pavo se haya calentado por completo.
- En un horno de convección a 250 °F, coloca la hamburguesa de huevo en una bandeja perforada o en una bandeja de hotel que hayas untado ligeramente con aceite en aerosol. Las tortitas de huevo se pueden calentar tanto congeladas como descongeladas. Si están congeladas, hornéelas durante 10-12 minutos; si están descongeladas, hornéelas durante 8-10 minutos. Una vez que se hayan calentado por completo hasta alcanzar al menos los 165 °F, retire la tortita de huevo del horno y resérvela para emplatar.
- Coloca primero en el plato la hamburguesa de huevo, junto con las croquetas glaseadas y el jamón de pavo encima. Adórnalo con cebolletas cortadas en rodajas finas y semillas de sésamo. Sírvelo inmediatamente.
Equivalentes de patrones alimentarios: 2¼ oz. de carne o sustituto de la carne, 1 taza de verdura con almidón
