Tostadita de pollo a la tinga
Raciones
Rinde 1 ración
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Ingredientes
- 1 tortilla de espinacas de 12". Cortada en círculos de 2 1/4" y frita hasta que quede crujiente (#184862)
- 1,5 cucharadas soperas de salsa de mango, escurrida (#533816)
- 4,5 oz de Chicken Tings (#553208)
- 1 oz de queso fresco (#241518)
- 3/4 oz de crema de chipotle y lima
- 3 unidades de cilantro, hojas separadas (#219550)
- Para decorar: cebolletas cortadas en rodajas gruesas al bies (#198889)
Preparación de la receta
- Calienta la tinga de pollo.
- Prepara las tostaditas empezando por las tortillas redondas de espinacas crujientes. Añade la tinga y, a continuación, cubre con queso fresco y salsa de mango. Adórnalas con la crema, el cilantro y la cebolleta.
