Salsa de calabaza butternut y granada
Raciones
1 ración de 9 onzas
Tiempo de preparación
5 minutos
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Ingredientes
- 2 unidades de pan naan de ajo
- Receta de 6 oz.: Salsa de calabaza butternut y granada
- ¼ oz. de aceite de oliva virgen extra Primo Gusto
- ½ oz. de mermelada de albaricoque
- ¼ oz. de granada
- ¼ oz. de nueces «Gordon Choice»
- ¼ de cucharadita de semillas de sésamo peladas de Trade East
- 1 ct. de lima Markon, ralladura
- 1 ct. Hojas de menta Markon
Preparación de la receta
- Asa el naan en una parrilla de carbón o en una plancha para que se caliente bien. Corta cada trozo por la mitad y resérvalos.
- Pon 6 onzas de salsa de calabaza en un plato para servir y haz un hueco en el centro.
- Rocía con aceite de oliva virgen extra.
- Sirve la mermelada de albaricoque en el plato con una cuchara, y a continuación añade la granada y las nueces tostadas.
- Adórnalo con semillas de sésamo blanco peladas, ralladura de lima fresca y hojas de menta troceadas a mano.
- Coloca el naan junto a la salsa y sírvelo.
Esta receta apareció originalmente en el Gordon Food Service Foodscape publicación.
